BERGISEL FOR DUMMIES

De saus bestaat weer uit verschillende kruiden, zoals peterselie, kers en basilicum. Je vindt dit gerecht vooral in Vlaams-België en het wordt vaak met wat friet gegeten. Als je van paling houdt, mag je dit natuurlijk niet overslaan.  De sterke groei in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest was tot de Tweede Wereldoorlog vooral het gevolg van de bi